Nova Gorica
Profumo di castagne

La castagna, grazie ai suoi valori nutrizionali, è un ottimo alimento per i bambini poiché dona loro l'energia necessaria per gli sforzi fisici. Inoltre, la castagna è uno dei simboli dell'autunno.

Come viene utilizzata la castagna?

Piace molto ai bambini per via del suo sapore dolce. Per renderla ancora più interessante, può essere utilizzata per preparare dolci o spuntini e può anche essere cucinata o bollita. I bambini l'ameranno subito e avranno, allo stesso tempo, un pasto sano e nutriente.

Effetti salutari della castagna

  • Allevia i sintomi della bronchite
  • Calma gli attacchi della pertosse
  • Rafforza l'immunità contro le infezioni
  • Cura le malattie delle vie respiratorie e dello stomaco
  • Dona sollievo alle gambe stanche e pesanti
  • Abbassa la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna

Raccogliere le castagne

Raccogliere le castagne può essere un'attività fisica divertente e rilassante durante la quale si diverte tutta la famiglia. Fate attenzione ai ricci, nel cui interno si nascondono i gustosi frutti del castagno. Durante la raccolta, è importante che i frutti siano sufficientemente pesanti, non contengano vermi e che la parte esterna non sia piena di puntini neri. Ogni membro della famiglia deve portare con sé un cesto. Potete organizzare una gara a chi ne raccoglie di più. Una volta a casa, lavate le castagne e cuocetele, le potete anche congelare perché possono rimanere nel freezer dai due ai tre mesi; per potersi godere la dolcezza delle castagne anche d'inverno.

Decorare la casa con le castagne

La castagna, oltre all'utilizzo salutare e nutriente, è popolare anche per decorare la casa. Si possono realizzare decorazioni anche con i ricci che vanno distribuiti sul tavolo assieme agli altri frutti autunnali o intrecciati in una corona di Natale. Con i frutti del castagno si possono anche creare degli animaletti. Basta infilare le castagne sugli stuzzicadenti e dare forma a diversi tipi di animali come orsi, giraffe o cervi. Le castagne possono essere utilizzate anche per decorare vasi e contenitori, che donano alla casa un tocco autunnale, o essere essiccate e poi incollate sulle cornici.

RICETTA DELLE CASTAGNE AL CIOCCOLATO

  • 400 g di castagne
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 4 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 bustina di zucchero vanigliato

Lavare e tagliare le castagne. Farle bollire in 1,5 l di acqua per 40 minuti a fuoco medio. Dopodiché, sbucciarle e asciugarle. Fare sciogliere a bagno maria il cioccolato al quale vanno poi aggiunti entrambi i tipi di zucchero e mescolare. Infilare le castagne bollite sugli stuzzicadenti e intingere nella cioccolata. Collocare gli stuzzicadenti sulla gratella, lasciare che il cioccolato si indurisca e servire nei piatti. Un dessert autunnale vero e proprio! 

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