Qlandia
Svežina italijanskega tiramisuja

Mamljiv vonj po kavi in polni italijanski okus božanske kremne sladice.

Le kdo se lahko upre skušnjavi, ko se pred njim pojavi kot oblaček rahla in po odlični italijanski kavi dišeča rezina tiramisuja. Sladica, ki jo Italijani tradicionalno postrežejo ob praznovanjih in posebnih priložnosti, v popolnost združuje močna okusa kave in grenkega kakava ter pregrešno svežino sira mascarpone. 

Sladica, ki združuje močna okusa kave in kakava, ter svežino sira mascarpone.

 QLzanimivost:  Ime sladice tiramisu izvira iz italijanske fraze »tirami su«, kar v dobesednem prevodu pomeni »dvigni me«. Tako ime je sladica dobila zaradi vsebnosti kave in kakava, sestavinah bogatih s kofeinom, ki je znan po svojem poživljajočem učinku. Seveda pa to ni edina razlaga. Bolj poetične teorije izvora imena navajajo, da je sladica dobila svoje ime, ker je enostavno tako božansko dobra, da že po prvi žlički oseba omedli in potrebuje pomoč, da se ponovno postavi na noge.

Recept za klasični italijanski tiramisu

  • 500 g sira mascarpone
  • 200 g »baby« piškotov
  • 4 rumenjaki
  • 2 beljaka
  • 2 dl sladke smetane
  • 150 g sladkorja v prahu
  • skodelica grenke espresso kave
  • 2 žlici ruma ali konjaka
  • 3 žlice pravega kakava

Postopek

  1. Skuhamo grenko espresso kavo in pustimo, da se ohladi.
  2. Beljakom dodamo nekaj žlic sladkorja v prahu in stepemo v trd sneg. Prav tako v drugi posodi stepemo sladko smetano.
  3. V večji posodi gladko zmešamo rumenjake in preostali sladkor. V zmes najprej dobro umešamo sir mascarpone, nato pa na hitro primešamo še stepeno smetano in beljake.
  4. Ohlajeni kavi primešamo rum ali konjak. Baby piškote previdno pomakamo v pripravljeno kavo in jih prepojene polagamo v stekleno posodo za tiramisu.
  5. Plast piškotov premažemo s polovico kreme iz sira mascarpone. Po tej ponovno položimo s kavo prepojene piškote in premažemo s preostankom kreme.
  6. Tiramisu potresemo s kakavom in postavimo za nekaj ur v hladilnik. Najbolje kar čez noč … če le ni skušnjava prevelika.  

Bi radi tudi vi prispevali svoje ideje, znanje ali zanimiva doživetja? Izpolnite obrazec in nam jih posredujte v obliki članka, fotografije ali video posnetka. Veselimo se vašega sodelovanja!

#kulinarika
Pisane jesenske juhe
Jesen prinaša celo paleto toplih barv. Postrezite jih tudi na domači mizi.
#kulinarika
Energijske ploščice s čokolado
Pripravite zdrav prigrizek, ki je obenem božansko dober. Ploščice so polne hranilnih snovi in nas napolnijo z energijo, pripravljene pa so brez belega sladkorja. Super nadomestek čokoladi in drugim industrijsko pripravljenim sladicam za trenutke, ko nam »pade cuker«.
#kulinarika
Čas je za lučke!

Vas mika sladoled, vendar si želite nekaj bolj zdravega? Pripravite si super QL lučke. Prava eksplozija sočnih okusov vas bo tako v vsakem trenutku čakala v domačem zamrzovalniku. Poglejte recepte.

#kulinarika
Sočna španska paella z morskimi sadeži

Okusna morska jed, ki izvira iz sončne Valencie, bo tudi na domačih krožnikih priklicala pravo poletno atmosfero. Za vas smo pripravili recept.

#kulinarika
QL recept: Svež jogurtov dip (tzatziki)
Odlična izbira za pomakanje hrustljave zelenjave, tortilja zvitkov, mesa z žara ipd.
#kulinarika
QL recept: Tandoori piščanec z melono in mandlji
Hiter in zdrav obrok, ki pa je tudi nadvse okusen. 
QL MAGAZIN
Prelistaj po novih QL trendih
V Qlandii vas že čaka sveža številka QL magazina STYLE, polna svežih QL modnih trendov, novosti in idej za bolj hladne jesenske in zimske dni. »Ta dolg« magazin, kot mu pri nas rečemo, prinaša vse najboljše, kar vam je na voljo v nakupovalnih centrih Qlandia. Pobrskajte po izjemnih modnih kosih novih kolekcij za jesen in zimo 2019/2020, poiščite idejo ali dve za aktivnosti v družbi najmlajših, odkrijte najboljše iz sveta tehnologije in še in še.
Izberite vrednost
Izberite tip darilne kartice
Že imate svojo QL kartico?

QL novičke

Le skrbno izbrane in prečesane e-novice po vašem okusu. Vas zanimajo nagradne igre, dogodki, zanimivo in poučno branje ali morda kar vse? Izberite s čim vam lahko enkrat mesečno polepšamo dan.

Sporočite nam

Vas je v Qlandii kaj povsem navdušilo, presenetilo ali morda spravilo v slabo voljo? Tu smo za vaše zadovoljstvo in dobro počutje, zato nam vse pohvale, mnenja ali morebitne pritožbe sporočite s klikom na spodnji gumb.

Kamnik