Qlandia
Svežina italijanskega tiramisuja

Mamljiv vonj po kavi in polni italijanski okus božanske kremne sladice.

Le kdo se lahko upre skušnjavi, ko se pred njim pojavi kot oblaček rahla in po odlični italijanski kavi dišeča rezina tiramisuja. Sladica, ki jo Italijani tradicionalno postrežejo ob praznovanjih in posebnih priložnosti, v popolnost združuje močna okusa kave in grenkega kakava ter pregrešno svežino sira mascarpone. 

Sladica, ki združuje močna okusa kave in kakava, ter svežino sira mascarpone.

 QLzanimivost:  Ime sladice tiramisu izvira iz italijanske fraze »tirami su«, kar v dobesednem prevodu pomeni »dvigni me«. Tako ime je sladica dobila zaradi vsebnosti kave in kakava, sestavinah bogatih s kofeinom, ki je znan po svojem poživljajočem učinku. Seveda pa to ni edina razlaga. Bolj poetične teorije izvora imena navajajo, da je sladica dobila svoje ime, ker je enostavno tako božansko dobra, da že po prvi žlički oseba omedli in potrebuje pomoč, da se ponovno postavi na noge.

Recept za klasični italijanski tiramisu

  • 500 g sira mascarpone
  • 200 g »baby« piškotov
  • 4 rumenjaki
  • 2 beljaka
  • 2 dl sladke smetane
  • 150 g sladkorja v prahu
  • skodelica grenke espresso kave
  • 2 žlici ruma ali konjaka
  • 3 žlice pravega kakava

Postopek

  1. Skuhamo grenko espresso kavo in pustimo, da se ohladi.
  2. Beljakom dodamo nekaj žlic sladkorja v prahu in stepemo v trd sneg. Prav tako v drugi posodi stepemo sladko smetano.
  3. V večji posodi gladko zmešamo rumenjake in preostali sladkor. V zmes najprej dobro umešamo sir mascarpone, nato pa na hitro primešamo še stepeno smetano in beljake.
  4. Ohlajeni kavi primešamo rum ali konjak. Baby piškote previdno pomakamo v pripravljeno kavo in jih prepojene polagamo v stekleno posodo za tiramisu.
  5. Plast piškotov premažemo s polovico kreme iz sira mascarpone. Po tej ponovno položimo s kavo prepojene piškote in premažemo s preostankom kreme.
  6. Tiramisu potresemo s kakavom in postavimo za nekaj ur v hladilnik. Najbolje kar čez noč … če le ni skušnjava prevelika.  

Bi radi tudi vi prispevali svoje ideje, znanje ali zanimiva doživetja? Izpolnite obrazec in nam jih posredujte v obliki članka, fotografije ali video posnetka. Veselimo se vašega sodelovanja!

#kulinarika
Energijske ploščice s čokolado
Pripravite zdrav prigrizek, ki je obenem božansko dober. Ploščice so polne hranilnih snovi in nas napolnijo z energijo, pripravljene pa so brez belega sladkorja. Super nadomestek čokoladi in drugim industrijsko pripravljenim sladicam za trenutke, ko nam »pade cuker«.
#kulinarika
Čas je za lučke!

Vas mika sladoled, vendar si želite nekaj bolj zdravega? Pripravite si super QL lučke. Prava eksplozija sočnih okusov vas bo tako v vsakem trenutku čakala v domačem zamrzovalniku. Poglejte recepte.

#kulinarika
Sočna španska paella z morskimi sadeži

Okusna morska jed, ki izvira iz sončne Valencie, bo tudi na domačih krožnikih priklicala pravo poletno atmosfero. Za vas smo pripravili recept.

#kulinarika
QL recept: Svež jogurtov dip (tzatziki)
Odlična izbira za pomakanje hrustljave zelenjave, tortilja zvitkov, mesa z žara ipd.
#kulinarika
QL recept: Tandoori piščanec z melono in mandlji
Hiter in zdrav obrok, ki pa je tudi nadvse okusen. 
#kulinarika
QL recept: Jogurtov cheesecake z borovnicami
Zabavni desert za tople poletne večere.
QL MAGAZIN
Prelistaj po novih QL trendih
Ste v svoji Qlandii že zagledali nov QL magazin Mini? Ne, to ni magazin za naše najmlajše obiskovalce, čeprav se v njem najdejo simpatično QL vsebine tudi zanje, temveč manjša, krajša in bolj ekspresna različica QL magazina, ki jo boste z veseljem prebrali, ko boste imeli 5 minut časa.
Izberite vrednost
Izberite tip darilne kartice
Že imate svojo QL kartico?

QL novičke

Le skrbno izbrane in prečesane e-novice po vašem okusu. Vas zanimajo nagradne igre, dogodki, zanimivo in poučno branje ali morda kar vse? Izberite s čim vam lahko enkrat mesečno polepšamo dan.

Sporočite nam

Vas je v Qlandii kaj povsem navdušilo, presenetilo ali morda spravilo v slabo voljo? Tu smo za vaše zadovoljstvo in dobro počutje, zato nam vse pohvale, mnenja ali morebitne pritožbe sporočite s klikom na spodnji gumb.

Kamnik