Qlandia
Zimske začimbe - razvajanje za vse čute
Vonj po zimi je obenem vonj po številnih začimbah, ki se v hladnih dneh prepletajo v domači kuhinji.
Piko na i prazničnemu vzdušju zagotovo dodajo zimske začimbe, ki so nepogrešljive v slaščicah, čajih in seveda kuhanem vinu. Poleg prijetnega vonja in okusa imajo te začimbe tudi številne zdravilne učinke. S svojo aromo nas pogrejejo, pospešijo prebavo in okrepijo imunski sistem. Poskusite ingver, cimet, klinčke, koriander, kardamom, piment, janeževo zvezdo in vanilijo.

Zdravilni učinki zimskih začimb

CIMET

Pomaga pri prehladih, driski, napenjanju in prebavnih težavah, preprečuje sladkorno bolezen in pomaga zmanjšati količino krvnega sladkorja. Priporoča se ljudem s počasnim metabolizmom in nizko telesno temperaturo, saj pospešuje periferni krvni obtok.

INGVER

Pomaga proti vnetjih ter pri zdravljenju artritisa, vrtoglavice, migrene in različnih prebavnih težav. Poleg tega stimulira krvni obtok in krepi imunski sistem.

KLINČKI

Eterično olje klinčkov deluje protivirusno, antibakterijsko in antiseptično. Zdravi malarijo, tuberkulozo, prebavne motnje ter izboljšuje spomin.

VANILIJA

Odpravlja glavobol, deluje antiseptično ter odmaši žile. Pogosto se uporablja pri aromaterapiji, saj njen vonj pomirja in preganja potrtost.
Ingver uporabite med kuho in popestrite družinko kosilo. Poskusite naš enostaven recept:

Aromatični piščanec z ingverjem

  • 1 kg piščančjih bedrc
  • približno 4 cm velik kos ingverja, olupljen in narezan
  • 4 stroki česna, olupljeni in narezani
  • 1 žlica sojine omake
  • 1 žlica medu
  • 1 žlica olivnega olja
  • sol in poper 
Bedrca operemo in osušimo s papirnato brisačo. Dodamo ingver in česen ter ju narahlo masiramo v piščanca. Dodamo še ostale sestavine in dobro premešamo, da so piščančja bedrca v celoti prekrita z marinado. Pustimo v hladilniku vsaj 30 minut, da se meso prepoji z okusi začimb.

Piščanca položimo na pomaščen pekač in pečemo 30 - 40 minut na 190° C, oziroma dokler ni skorjica zlato zapečena, sredica pa popolnoma pečena.

DOBER TEK!

Bi radi tudi vi prispevali svoje ideje, znanje ali zanimiva doživetja? Izpolnite obrazec in nam jih posredujte v obliki članka, fotografije ali video posnetka. Veselimo se vašega sodelovanja!

#kulinarika
Ste že slišali za Poke Bowls?
Tradicionalna specialiteta s Havajev osvaja kulinarično sceno in srca. Privoščite si okusno in lično skledo sreče.
#kulinarika
Recept: Po-velikonočni žepki

Kam z ostanki velikonočne pojedine? Pripravite hrustljave žepke, polne velikonočnih okusov. Hitra in preprosta rešitev kam z ostanki šunke in pirhov.

#kulinarika
Recept: Sočna velikonočna šunka v testu

Slastna in bohotna, šunka v kruhovem testu vsekakor ne sme manjkati na velikonočni mizi. Pripravite jo po našem receptu, zraven pa postrezite sladko čili omako ali jabolčno čežano.

#kulinarika
Pisani italijanski piščanec

Lahkotna simfonija okusov iz pečice. Z veliko beljakovinami in vlakninami ter izjemno malo hidrati je idealna izbira za okusno kosilo ali večerjo v času izpolnjevanja novoletnih zaobljub.

#kulinarika
Poširane hruške s sladoledom
Preprosta, a obenem elegantna in dekadentna sladica je idealen zaključek prefinjene praznične večerje. Pripravite jo po našem receptu.
#kulinarika
Rižota z bučo in kraljevimi kozicami
Tako kremasta in bogatega okusa, da se ob njej sline kar pocedijo. Odlična topla predjed tudi za prefinjeno gurmansko praznično večerjo ali kosilo.
QL MAGAZIN
Prelistaj po novih QL trendih
Čeprav so trenutne razmere vse prej kot običajne, se je cvetoča pomlad prikradla v mesto in okolico ter s seboj prinesla srečo in veselje s soncem obsijanih toplih dnih. Svežino in razigranost pomladi smo vnesli tudi v novo številko QL magazina Mini. S pomladnim QL magazinom vam želimo vsaj malo razbremeniti dan in vas z lahkotnim branjem zazibati v prijetno pomlad. Poiščite nasvete za sijočo polt, poskusite naš recept za trendovski poke bowl, rešite nagradno križanko in z nasmehom stopite v sončne dni.
Izberite vrednost
Izberite tip darilne kartice
Že imate svojo QL kartico?

QL novičke

Le skrbno izbrane in prečesane e-novice po vašem okusu. Vas zanimajo nagradne igre, dogodki, zanimivo in poučno branje ali morda kar vse? Izberite s čim vam lahko enkrat mesečno polepšamo dan.

Sporočite nam

Vas je v Qlandii kaj povsem navdušilo, presenetilo ali morda spravilo v slabo voljo? Tu smo za vaše zadovoljstvo in dobro počutje, zato nam vse pohvale, mnenja ali morebitne pritožbe sporočite s klikom na spodnji gumb.

Kamnik