Qlandia
Recept: Po-velikonočni žepki

Kam z ostanki velikonočne pojedine? Pripravite hrustljave žepke, polne velikonočnih okusov. Hitra in preprosta rešitev kam z ostanki šunke in pirhov.

Bogato obložena velikonočna miza pogosto pomeni tudi veliko ostankov hrane. Ob posebnih priložnosti velikokrat precenimo koliko hrane dejansko pojemo, zato nič čudnega, da imamo v naslednjih dneh poln hladilnik posod in posodic z ostanki. S hrano moramo ravnati odgovorno, zato ničesar ne mečimo stran. Ostanki so odlična priložnost, da zbudimo kreativnost v kuhinji in iz njih pripravimo nove slastne jedi, ki bodo pocrkljale naše brbončice.

Če torej po veliki noči tudi v vašem hladilniku čaka še polovica pečene ali kuhane šunke, na mizi pa je še nekaj pisanih pirhov, uporabite sočne ostanke na izviren način. Specite hrustljave žepke in z njimi razveselite celo družino. Za malico ali prigrizek – podaljšajte okus velike noči tudi v naslednjih dneh.

Če kaj ne najdete v hladilniku, obiščite Qlandio, vendar ne pozabite na varne nakupe!
 Sestavine 

  • 3 rezine kuhane ali pečene šunke (debelina 0,5 cm)
  • 3 olupljeni pirhi
  • žlička hrena
  • 3 žlice kisle smetane
  • 100 g naribane mozzarelle (ali sira za pizzo)
  • 2 zavitka že razvaljanega listnatega testa
  • 1 jajce

Sestavine lahko prilagodimo glede na ostanke hrane, ki jih imamo doma. Namesto šunke lahko uporabimo drugo že pečeno meso ali poljubno salamo, prav tako lahko hren izpustimo.


 Postopek 

  1. Šunko in jajca nasekljamo na majhne koščke. Preložimo v skledo, kamor dodamo še hren, kislo smetano in sir. Dobro premešamo, da dobimo mazljivo zmes. Če je zmes presuha, lahko dodamo še nekaj kisle smetane.
  2. Listnato testo odvijemo in razrežemo na poljubno velike kvadrate ali pravokotnike. Za bolj sočne žepke naredimo večje kvadrate (6 do 8 iz enega testa), lahko pa naredimo tudi več manjših. Vsakega premažemo z razžvrkljanim jajcem.
  3. Na vsak kvadrat testa položimo kepico nadeva. Pazimo, da ne pretiravamo z nadevom, saj bi lahko žepki med peko počili. Testo nato prepognemo po diagonali, da dobimo trikotne žepke, in po robovih dobro pritisnemo, da se lepo spojijo. Če delamo žepke iz pravokotnikov, prepognemo po sredini daljše stranice, tako da dobimo kvadratne oz. pravokotne žepke.
  4. Žepke položimo na pekač obložen s peki papirjem. Premažemo z razžvrkljanim jajcem in rahlo prebodemo z vilicami. Pečemo 15 do 20 minut na 180 °C (odvisno od velikosti žepkov).

Bi radi tudi vi prispevali svoje ideje, znanje ali zanimiva doživetja? Izpolnite obrazec in nam jih posredujte v obliki članka, fotografije ali video posnetka. Veselimo se vašega sodelovanja!

#kulinarika
Piknik sezona: Kako očistiti žar?

Obožujemo piknike in druženje na domačem vrtu. Vendar po vsakem pikniku nas čaka mastna in zažgana nadloga – žar. Že poznate trike, kako ga enostavno in brez muk očistiti?

#kulinarika
Ste že slišali za Poke Bowls?
Tradicionalna specialiteta s Havajev osvaja kulinarično sceno in srca. Privoščite si okusno in lično skledo sreče.
#kulinarika
Recept: Sočna velikonočna šunka v testu

Slastna in bohotna, šunka v kruhovem testu vsekakor ne sme manjkati na velikonočni mizi. Pripravite jo po našem receptu, zraven pa postrezite sladko čili omako ali jabolčno čežano.

#kulinarika
Pisani italijanski piščanec

Lahkotna simfonija okusov iz pečice. Z veliko beljakovinami in vlakninami ter izjemno malo hidrati je idealna izbira za okusno kosilo ali večerjo v času izpolnjevanja novoletnih zaobljub.

#kulinarika
Poširane hruške s sladoledom
Preprosta, a obenem elegantna in dekadentna sladica je idealen zaključek prefinjene praznične večerje. Pripravite jo po našem receptu.
QL MAGAZIN
Prelistaj po novih QL trendih
Čeprav so trenutne razmere vse prej kot običajne, se je cvetoča pomlad prikradla v mesto in okolico ter s seboj prinesla srečo in veselje s soncem obsijanih toplih dnih. Svežino in razigranost pomladi smo vnesli tudi v novo številko QL magazina Mini. S pomladnim QL magazinom vam želimo vsaj malo razbremeniti dan in vas z lahkotnim branjem zazibati v prijetno pomlad. Poiščite nasvete za sijočo polt, poskusite naš recept za trendovski poke bowl, rešite nagradno križanko in z nasmehom stopite v sončne dni.
DARILNA KARTICA SUPERNOVA
Super darilo za izpolnitev najlepših želja.
DARILNA KARTICA SUPERNOVA



QL novičke

Le skrbno izbrane in prečesane e-novice po vašem okusu. Vas zanimajo nagradne igre, dogodki, zanimivo in poučno branje ali morda kar vse? Izberite s čim vam lahko enkrat mesečno polepšamo dan.

Sporočite nam

Vas je v Qlandii kaj povsem navdušilo, presenetilo ali morda spravilo v slabo voljo? Tu smo za vaše zadovoljstvo in dobro počutje, zato nam vse pohvale, mnenja ali morebitne pritožbe sporočite s klikom na spodnji gumb.

DARILNA KARTICA SUPERNOVA
Super darilo za izpolnitev najlepših želja.
DARILNA KARTICA SUPERNOVA



Kamnik