Qlandia
QL recept: Tiramisu z malino

QL recept: Tiramisu z malino

Kot alternativo klasični italijanski sladici vam predstavljamo njeno sadno različico. Sveža, sočna in polna mediteranskega okusa bo postala prava kraljica vaših pomladnih in poletnih druženj.
Sestavine:
  • cca. 200 g piškotov Savoiardi
  • 250 g svežih malin
  • 2 žlici sladkorja
  • 250 g sira mascarpone
  • 200 g sladke smetane za stepanje
  • 80 g sladkorja v prahu
  • sok 1 pomaranče
  • 1 žlica limoninega soka
  • nekaj kapljic pomarančne arome

V kozici zmešamo 150 g malin, 2 žlici sladkorja in limonin sok. Na zmernem ognju počasi zavremo, nekoliko pokuhamo in pustimo, da se ohladi. Ohlajene maline pretlačimo skozi cedilo, da odstranimo peške.

V večji posodi z električnim mešalnikom mešamo sladko smetano do puhastega. Nato dodamo sladkor v prahu, sir mascarpone in nekaj kapljic pomarančne arome (po okusu). Mešamo toliko časa, da postane krema čvrsta.

V manjši globok pekač razporedimo piškote. Soku pomaranče dodamo približno 1 dl vode in s čopičem namočimo piškote. Sredica mora ostati čvrsta, saj se bo še dodatno namočila med počitkom v hladilniku. Na piškote nanesemo plast kreme in razporedimo polovico svežih malin, ki smo jih prihranili. Nato ponovimo cel postopek – razporedimo piškote, namočimo s pomarančo, namažemo s kremo in dodamo maline. Po vrhu polijemo še z malinovo omako in postavimo v hladilnik za vsaj 6 ur, da se sladica dodobra shladi.
Prenesi recept

QL zanimivost

Maline so bogate z antioksidanti, ki so 50 % bolj aktivni kot tisti v jagodah ter trikrat bolj kot tisti v kiviju. Delujejo tudi protimikrobno in zmanjšujejo razrast bakterij in glivic v telesu. Znane pa so tudi po tem, da najmanj vplivajo na porast sladkorja v krvi.

Bi radi tudi vi prispevali svoje ideje, znanje ali zanimiva doživetja? Izpolnite obrazec in nam jih posredujte v obliki članka, fotografije ali video posnetka. Veselimo se vašega sodelovanja!

Izpolnite skrito željoIzpolnite skrito željo
IZBERITE VREDNOST
IZBERITE TIP DARILNE KARTICE
Že imate svojo QL kartico?
Že imate svojo QL kartico?