Qlandia
Jagnjetina z rožmarinom in metino omako

Okusite velikonočne praznike z veliko žlico! 

Če bi želeli poleg tradicionalnih jedi poskusiti kaj novega in s postreženo jedjo presenetiti svoje najdražje, so za vas v Sparu pripravili izviren predlog, ob katerem se bodo zagotovo vsakomur pocedile sline.

Recept

Za 2 osebi potrebujemo:

  • 40 dag jagnjetih filejev
  • sol
  • poper
  • vejice rožmarina
  • groba sol (solni cvet)
  • 50 g metinih listov
  • 25 g sladkorja v prahu 
  • 15 ml balzamičnega kisa 

QL zanimivost

Jagnjetina je odlična izbira za vse, ki skrbite za svoje zdravje. Vsebuje velik delež beljakovin in osem esencialnih aminokislin. Bogata je tudi s cinkom, ki je pomemben za delovanje imunskega sistema ter pomaga pri celjenju ran in uravnavanju krvnega sladkorja, ureja metabolizem ter ščiti zdravje prostate. V jagnjetini ne manjkajo niti vitamini, saj to rdeče meso vsebuje vitamin B12, ki ščiti pred slabokrvnostjo, ohranja zdrav živčni sistem in prebavo ter vitamin B3 (niacin), ki ščiti pred nastankom Alzheimerjeve bolezni, ohranja zdravo kožo in prebavni trakt.

Jagnječji file solimo in popramo, zavijemo v folijo in spečemo v razgreti pečici na 180 ˚C tako, da v sredici doseže temperaturo 28 ˚C. Narežemo poševno na želeno velikost grižljajev in nabodemo na rožmarinove vejice.

Za metino omako v možnarju stremo metine liste s sladkorjem v pasto in pustimo 30 minut, da se dobro spoji. Po okusu dodamo balzamični kis.

Pred serviranjem pečene fileje pokapamo z metino omako in potresemo s solnim cvetom. Omako lahko serviramo posebej v lonček, da sami namakamo grižljaje.
Poskusite več receptov na strani: 

Bi radi tudi vi prispevali svoje ideje, znanje ali zanimiva doživetja? Izpolnite obrazec in nam jih posredujte v obliki članka, fotografije ali video posnetka. Veselimo se vašega sodelovanja!

#kulinarika
Poširane hruške s sladoledom
Preprosta, a obenem elegantna in dekadentna sladica je idealen zaključek prefinjene praznične večerje. Pripravite jo po našem receptu.
#kulinarika
Rižota z bučo in kraljevimi kozicami
Tako kremasta in bogatega okusa, da se ob njej sline kar pocedijo. Odlična topla predjed tudi za prefinjeno gurmansko praznično večerjo ali kosilo.
#kulinarika
Svinjska pečenka z zelišči
Kot glavna jed praznične večerje ali kar tako, ker se radi kulinarično razvajate. Svinjska pečenka z bogatim sočnim polnilom iz zelišč bo na mizo prinesla pravo praznično veselje. Poskusite ta recept.
#kulinarika
Pisane jesenske juhe
Jesen prinaša celo paleto toplih barv. Postrezite jih tudi na domači mizi.
#kulinarika
Energijske ploščice s čokolado
Pripravite zdrav prigrizek, ki je obenem božansko dober. Ploščice so polne hranilnih snovi in nas napolnijo z energijo, pripravljene pa so brez belega sladkorja. Super nadomestek čokoladi in drugim industrijsko pripravljenim sladicam za trenutke, ko nam »pade cuker«.
#kulinarika
Čas je za lučke!

Vas mika sladoled, vendar si želite nekaj bolj zdravega? Pripravite si super QL lučke. Prava eksplozija sočnih okusov vas bo tako v vsakem trenutku čakala v domačem zamrzovalniku. Poglejte recepte.

QL MAGAZIN
Prelistaj po novih QL trendih
Praznični QL magazin je že prišel v vašo Qlandio in s seboj prinaša cel kup presenečenj, s katerimi boste popestrili praznične dni sebi in svojim najdražjim. Poiščite ideje za prikupna darila, tudi taka, ki jih lahko naredite sami (in fantastično dišijo), oblecite se za slavnostno odštevanje in pokukajte med trike, kako uspešno uskladiti še zadnje obveznosti in zabavo. Vsi gurmani boste med prazničnimi recepti zagotovo našli nekaj za razvajanje svojih brbončic, pozabili pa nismo niti na naše male štirinožce z nasveti, kako tudi njim polepšati praznike.
Izberite vrednost
Izberite tip darilne kartice
Že imate svojo QL kartico?

QL novičke

Le skrbno izbrane in prečesane e-novice po vašem okusu. Vas zanimajo nagradne igre, dogodki, zanimivo in poučno branje ali morda kar vse? Izberite s čim vam lahko enkrat mesečno polepšamo dan.

Sporočite nam

Vas je v Qlandii kaj povsem navdušilo, presenetilo ali morda spravilo v slabo voljo? Tu smo za vaše zadovoljstvo in dobro počutje, zato nam vse pohvale, mnenja ali morebitne pritožbe sporočite s klikom na spodnji gumb.

Kranj