Qlandia
QL Recept: Kremna bučkina juhica

Po obilnem prazničnem prenajedanju se bo lahka juhica naravnost prilegla.

Decembra se pogosto razvajamo. Tudi na kulinaričnem področju. Po številnih presežnih kosilih in večerjah pa se januarja pogosto počutimo precej »oteženo«. Če ste si tudi vi zaželeli nekoliko lažjega obroka, vam na to nedeljo priporočamo enostavno in predvsem lahko kremno bučkino juhico, ki pa je vseeno polnega okusa. 

Posebnost te juhice je, da ji za kremasto teksturo ni treba dodati škroba, krompirja ali smetane. S pravo količino tekočine bo juhica kremna že sama po sebi. Seveda pa ji lahko za okus dodate žlico ali dve grškega jogurta ali kisle smetane.

Sestavine:

  • 2 srednje veliki zeleni bučki
  • 1 por
  • 2 stroka česna
  • 2 žlici olivnega olja
  • Sol, poper in muškatni orešček
  • Približno 0,8 l zelenjavne jušne osnove
  • 2 žlici grškega jogurta ali kisle smetane (po želji)

Priprava:

  1. Bučki operemo in narežemo na manjše koščke.
  2. Por nasekljamo in ga v večji posodi na olivnem olju pražimo dokler se nekoliko ne zmehča.
  3. Dodamo nasekljan česen in pražimo še slabo minuto.
  4. Nato dodamo narezane bučke in prelijemo z jušno osnovo. 
  5. V posodo prilijemo le toliko jušne osnove, da so bučke v celoti pokrite. 
  6. Začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreškom.
  7. Pri srednjem ognju kuhamo toliko časa, da se bučke popolnoma zmehčajo.
  8. Nato v posodo potopimo palični mešalnik in juho spasiramo do svilnato gladke teksture.
  9. Juho serviramo v skledici. 
  10. Po želji v vsako skledico dodamo na sredino še žlico grškega jogurta ali kisle smetane. 
  11. Serviramo toplo.
Juhica je odlična za lahko kosilo ali okusno večerjo, saj nas ne oteži in obenem prijetno pogreje. Če obožujete bolj močne okuse, lahko juhi dodate tudi malo čilija.

Bi radi tudi vi prispevali svoje ideje, znanje ali zanimiva doživetja? Izpolnite obrazec in nam jih posredujte v obliki članka, fotografije ali video posnetka. Veselimo se vašega sodelovanja!

#kulinarika
Poširane hruške s sladoledom
Preprosta, a obenem elegantna in dekadentna sladica je idealen zaključek prefinjene praznične večerje. Pripravite jo po našem receptu.
#kulinarika
Rižota z bučo in kraljevimi kozicami
Tako kremasta in bogatega okusa, da se ob njej sline kar pocedijo. Odlična topla predjed tudi za prefinjeno gurmansko praznično večerjo ali kosilo.
#kulinarika
Svinjska pečenka z zelišči
Kot glavna jed praznične večerje ali kar tako, ker se radi kulinarično razvajate. Svinjska pečenka z bogatim sočnim polnilom iz zelišč bo na mizo prinesla pravo praznično veselje. Poskusite ta recept.
#kulinarika
Pisane jesenske juhe
Jesen prinaša celo paleto toplih barv. Postrezite jih tudi na domači mizi.
#kulinarika
Energijske ploščice s čokolado
Pripravite zdrav prigrizek, ki je obenem božansko dober. Ploščice so polne hranilnih snovi in nas napolnijo z energijo, pripravljene pa so brez belega sladkorja. Super nadomestek čokoladi in drugim industrijsko pripravljenim sladicam za trenutke, ko nam »pade cuker«.
#kulinarika
Čas je za lučke!

Vas mika sladoled, vendar si želite nekaj bolj zdravega? Pripravite si super QL lučke. Prava eksplozija sočnih okusov vas bo tako v vsakem trenutku čakala v domačem zamrzovalniku. Poglejte recepte.

QL MAGAZIN
Prelistaj po novih QL trendih
Praznični QL magazin je že prišel v vašo Qlandio in s seboj prinaša cel kup presenečenj, s katerimi boste popestrili praznične dni sebi in svojim najdražjim. Poiščite ideje za prikupna darila, tudi taka, ki jih lahko naredite sami (in fantastično dišijo), oblecite se za slavnostno odštevanje in pokukajte med trike, kako uspešno uskladiti še zadnje obveznosti in zabavo. Vsi gurmani boste med prazničnimi recepti zagotovo našli nekaj za razvajanje svojih brbončic, pozabili pa nismo niti na naše male štirinožce z nasveti, kako tudi njim polepšati praznike.
Izberite vrednost
Izberite tip darilne kartice
Že imate svojo QL kartico?

QL novičke

Le skrbno izbrane in prečesane e-novice po vašem okusu. Vas zanimajo nagradne igre, dogodki, zanimivo in poučno branje ali morda kar vse? Izberite s čim vam lahko enkrat mesečno polepšamo dan.

Sporočite nam

Vas je v Qlandii kaj povsem navdušilo, presenetilo ali morda spravilo v slabo voljo? Tu smo za vaše zadovoljstvo in dobro počutje, zato nam vse pohvale, mnenja ali morebitne pritožbe sporočite s klikom na spodnji gumb.

Nova Gorica