Qlandia
QL RECEPT: slana karamela
QL RECEPT: slana karamela
Odličen preliv za sladoled, čokoladne sladice ali celo pokovko!
Vsi poznamo karamelo, sladko, nekoliko lepljivo zmes, ki se odlično spoji s čokoladnimi in kremastimi okusi ter jih povzdigne v božanski preplet sladke razvade. Njena slana različica je prav tako božanska, dodatek soli pa jo naredi še bolj večplastno, bogatega okusa in pravzaprav gurmansko.

In najboljši del? Njena priprava je povsem preprosta! Poskusite spodnji recept.

Sestavine:
  • 120 ml vode
  • 300 g sladkorja
  • 180 ml sladke smetane
  • 70 g masla
  • ½ žličke solnega cveta
V manjši kozici do vretja segrejemo smetano, vendar pazimo, da ne prevre. V večji kozici z debelim dnom zmešamo sladkor in vodo. Pri srednji temperaturi pustimo, da se sladkor popolnoma raztopi, nato pa temperaturo nekoliko povišamo in kuhamo toliko časa, da raztopina postane bogate jantarjeve barve. Pri tem moramo biti previdni, da se ne zažge.

Kozico odstavimo in počakamo, da se mehurčki od vretja umirijo. Počasi in previdno prilijemo vročo smetano in pri nizki temperaturi ponovno kuhamo toliko časa, da se karamela zgosti. Odstavimo ter ob neprestanem mešanju takoj dodamo maslo in sol.

Pustimo, da se nekoliko ohladi ter poljubno uporabimo kot preliv za sladico, sladoled ali kot sestavino za različne torte in pite.

QL namig

Se vam je sladkorni sirup zažgal? Brez skrbi, kozica še ni uničena! Napolnite kozico z vodo in ponovno segrevajte. Topla voda bo raztopila sladkor, ki bo postopoma odstopil od robov posode.

Bi radi tudi vi prispevali svoje ideje, znanje ali zanimiva doživetja? Izpolnite obrazec in nam jih posredujte v obliki članka, fotografije ali video posnetka. Veselimo se vašega sodelovanja!

#kulinarika
Pisane jesenske juhe
Jesen prinaša celo paleto toplih barv. Postrezite jih tudi na domači mizi.
#kulinarika
Energijske ploščice s čokolado
Pripravite zdrav prigrizek, ki je obenem božansko dober. Ploščice so polne hranilnih snovi in nas napolnijo z energijo, pripravljene pa so brez belega sladkorja. Super nadomestek čokoladi in drugim industrijsko pripravljenim sladicam za trenutke, ko nam »pade cuker«.
#kulinarika
Čas je za lučke!

Vas mika sladoled, vendar si želite nekaj bolj zdravega? Pripravite si super QL lučke. Prava eksplozija sočnih okusov vas bo tako v vsakem trenutku čakala v domačem zamrzovalniku. Poglejte recepte.

#kulinarika
Sočna španska paella z morskimi sadeži

Okusna morska jed, ki izvira iz sončne Valencie, bo tudi na domačih krožnikih priklicala pravo poletno atmosfero. Za vas smo pripravili recept.

#kulinarika
QL recept: Svež jogurtov dip (tzatziki)
Odlična izbira za pomakanje hrustljave zelenjave, tortilja zvitkov, mesa z žara ipd.
#kulinarika
QL recept: Tandoori piščanec z melono in mandlji
Hiter in zdrav obrok, ki pa je tudi nadvse okusen. 
QL MAGAZIN
Prelistaj po novih QL trendih
V Qlandii vas že čaka sveža številka QL magazina STYLE, polna svežih QL modnih trendov, novosti in idej za bolj hladne jesenske in zimske dni. »Ta dolg« magazin, kot mu pri nas rečemo, prinaša vse najboljše, kar vam je na voljo v nakupovalnih centrih Qlandia. Pobrskajte po izjemnih modnih kosih novih kolekcij za jesen in zimo 2019/2020, poiščite idejo ali dve za aktivnosti v družbi najmlajših, odkrijte najboljše iz sveta tehnologije in še in še.
Izberite vrednost
Izberite tip darilne kartice
Že imate svojo QL kartico?

QL novičke

Le skrbno izbrane in prečesane e-novice po vašem okusu. Vas zanimajo nagradne igre, dogodki, zanimivo in poučno branje ali morda kar vse? Izberite s čim vam lahko enkrat mesečno polepšamo dan.

Sporočite nam

Vas je v Qlandii kaj povsem navdušilo, presenetilo ali morda spravilo v slabo voljo? Tu smo za vaše zadovoljstvo in dobro počutje, zato nam vse pohvale, mnenja ali morebitne pritožbe sporočite s klikom na spodnji gumb.

Nova Gorica