Qlandia
QL recept: Tiramisu z malino
QL recept: Tiramisu z malino
Kot alternativo klasični italijanski sladici vam predstavljamo njeno sadno različico. Sveža, sočna in polna mediteranskega okusa bo postala prava kraljica vaših pomladnih in poletnih druženj.
Sestavine:
  • cca. 200 g piškotov Savoiardi
  • 250 g svežih malin
  • 2 žlici sladkorja
  • 250 g sira mascarpone
  • 200 g sladke smetane za stepanje
  • 80 g sladkorja v prahu
  • sok 1 pomaranče
  • 1 žlica limoninega soka
  • nekaj kapljic pomarančne arome

V kozici zmešamo 150 g malin, 2 žlici sladkorja in limonin sok. Na zmernem ognju počasi zavremo, nekoliko pokuhamo in pustimo, da se ohladi. Ohlajene maline pretlačimo skozi cedilo, da odstranimo peške.

V večji posodi z električnim mešalnikom mešamo sladko smetano do puhastega. Nato dodamo sladkor v prahu, sir mascarpone in nekaj kapljic pomarančne arome (po okusu). Mešamo toliko časa, da postane krema čvrsta.

V manjši globok pekač razporedimo piškote. Soku pomaranče dodamo približno 1 dl vode in s čopičem namočimo piškote. Sredica mora ostati čvrsta, saj se bo še dodatno namočila med počitkom v hladilniku. Na piškote nanesemo plast kreme in razporedimo polovico svežih malin, ki smo jih prihranili. Nato ponovimo cel postopek – razporedimo piškote, namočimo s pomarančo, namažemo s kremo in dodamo maline. Po vrhu polijemo še z malinovo omako in postavimo v hladilnik za vsaj 6 ur, da se sladica dodobra shladi.

QL zanimivost

Maline so bogate z antioksidanti, ki so 50 % bolj aktivni kot tisti v jagodah ter trikrat bolj kot tisti v kiviju. Delujejo tudi protimikrobno in zmanjšujejo razrast bakterij in glivic v telesu. Znane pa so tudi po tem, da najmanj vplivajo na porast sladkorja v krvi.

Bi radi tudi vi prispevali svoje ideje, znanje ali zanimiva doživetja? Izpolnite obrazec in nam jih posredujte v obliki članka, fotografije ali video posnetka. Veselimo se vašega sodelovanja!

#kulinarika
Ste že slišali za Poke Bowls?
Tradicionalna specialiteta s Havajev osvaja kulinarično sceno in srca. Privoščite si okusno in lično skledo sreče.
#kulinarika
Recept: Po-velikonočni žepki

Kam z ostanki velikonočne pojedine? Pripravite hrustljave žepke, polne velikonočnih okusov. Hitra in preprosta rešitev kam z ostanki šunke in pirhov.

#kulinarika
Recept: Sočna velikonočna šunka v testu

Slastna in bohotna, šunka v kruhovem testu vsekakor ne sme manjkati na velikonočni mizi. Pripravite jo po našem receptu, zraven pa postrezite sladko čili omako ali jabolčno čežano.

#kulinarika
Pisani italijanski piščanec

Lahkotna simfonija okusov iz pečice. Z veliko beljakovinami in vlakninami ter izjemno malo hidrati je idealna izbira za okusno kosilo ali večerjo v času izpolnjevanja novoletnih zaobljub.

#kulinarika
Poširane hruške s sladoledom
Preprosta, a obenem elegantna in dekadentna sladica je idealen zaključek prefinjene praznične večerje. Pripravite jo po našem receptu.
#kulinarika
Rižota z bučo in kraljevimi kozicami
Tako kremasta in bogatega okusa, da se ob njej sline kar pocedijo. Odlična topla predjed tudi za prefinjeno gurmansko praznično večerjo ali kosilo.
QL MAGAZIN
Prelistaj po novih QL trendih
Čeprav so trenutne razmere vse prej kot običajne, se je cvetoča pomlad prikradla v mesto in okolico ter s seboj prinesla srečo in veselje s soncem obsijanih toplih dnih. Svežino in razigranost pomladi smo vnesli tudi v novo številko QL magazina Mini. S pomladnim QL magazinom vam želimo vsaj malo razbremeniti dan in vas z lahkotnim branjem zazibati v prijetno pomlad. Poiščite nasvete za sijočo polt, poskusite naš recept za trendovski poke bowl, rešite nagradno križanko in z nasmehom stopite v sončne dni.
Izberite vrednost
Izberite tip darilne kartice
Že imate svojo QL kartico?

QL novičke

Le skrbno izbrane in prečesane e-novice po vašem okusu. Vas zanimajo nagradne igre, dogodki, zanimivo in poučno branje ali morda kar vse? Izberite s čim vam lahko enkrat mesečno polepšamo dan.

Sporočite nam

Vas je v Qlandii kaj povsem navdušilo, presenetilo ali morda spravilo v slabo voljo? Tu smo za vaše zadovoljstvo in dobro počutje, zato nam vse pohvale, mnenja ali morebitne pritožbe sporočite s klikom na spodnji gumb.

Novo mesto