Qlandia
QL recept: pregrešni čokoladni lava kolački

Če obstaja stvar, ki jo ženske obožujemo ravno toliko kot nakupovanje, je to čokolada. Presenetite svoje najljubše dame z božansko sladico, iz katere se bo ob prvem dotiku žličke razlilo gosto tekoče čokoladno srce.

Ste že slišali za lava kolačke? To je sladica, ki bo odprtih ust in zaljubljenih oči pustila tudi največje čoko-navdušence. Čokoladni biskvitni ovoj je ravno prav čvrst, da v sebi zadržuje gosto tekočo čokoladno sredico, ki se že ob prvem dotiku žličke pregrešno razlije po krožniku in poskrbi za slastno presenečenje.

Če menite, da so takih kulinaričnih podvigov sposobni le največji mojstri sladic, se motite. Priprava lava kolačkov je zelo preprosta, le natančno morate odmeriti sestavine in čas pečenja. 

QL zanimivost

Okus čokolade je sestavljen iz več kot 250 različnih okusov, ki jih dodajo čokoladni masi med postopki njene predelave. Zato ima čokolada enega bolj kompleksnih okusov hrane, kar jih poznamo.

Za pripravo 6 kolačkov potrebujete:

  • 180 g temne čokolade (z vsaj 65 % kakava) 
  • 125 g masla 
  • 1 žlica sladkorja 
  • 60 g moke
  • 3 jajca 
  • 1 zavitek vaniljevega sladkorja

Priprava:

  1. V stekleno skledo postavimo na koščke nadrobljeno čokolado in razrezano maslo. Posodo damo na parno kopel in z občasnim mešanjem sestavine združimo v gosto čokoladno zmes. To odstavimo in ohladimo do mlačnega.
  2. V drugi skledi stepemo jajca, sladkor in vaniljev sladkor tako, da bo mešanica svetlo rumene barve in lepo penasta. Primešamo najprej čokoladno zmes in nato še moko. 
  3. Silikonske modelčke za muffine oplaknemo z mrzlo vodo. Pri tem uporabimo samostojne modelčke in ne pekača, saj bomo kolačke iz modelčka prevrnili neposredno na krožnik. Uporabimo lahko tudi keramične modelčke, vendar jih moramo premazati z maslom in potresti z moko.
  4. Modelčke napolnimo do ¾ s pripravljeno maso in postavimo v pečico, ki smo jo predhodno segreli na 200 °C. Pečemo 9 minut.
  5. Pečene kolačke vzamemo iz pečice in prevrnemo na krožnik.

QL namig

Dodate lahko tudi žličko cimeta ali, za tiste bolj drzne, kolačke začinite s čilijem v prahu.

QL namig

Lava kolačke postrezite s stepeno smetano, kepico sladoleda, malinovo omako ali kar vsem hkrati. J

Bi radi tudi vi prispevali svoje ideje, znanje ali zanimiva doživetja? Izpolnite obrazec in nam jih posredujte v obliki članka, fotografije ali video posnetka. Veselimo se vašega sodelovanja!

#kulinarika
QL recept: Svež jogurtov dip (tzatziki)
Odlična izbira za pomakanje hrustljave zelenjave, tortilja zvitkov, mesa z žara ipd.
#kulinarika
QL recept: Tandoori piščanec z melono in mandlji
Hiter in zdrav obrok, ki pa je tudi nadvse okusen. 
#kulinarika
QL recept: Jogurtov cheesecake z borovnicami
Zabavni desert za tople poletne večere.
#kulinarika
QL recept: Mediteranska solata v kozarcu
Ko nimate ideje, kaj bi s seboj vzeli za malico ali kosilo, je hitra solata v kozarcu odlična ideja za zdrav in svež obrok.
#kulinarika
QL recept: Originalni italijanski pesto »Genovese«
Poskusite jo na testeninah, piščancu ali kar na vročih popečenih kruhkih kot aperitiv.
#kulinarika
QL recept: Tiramisu z malino
Kot alternativo klasični italijanski sladici vam predstavljamo njeno sadno različico. Sveža, sočna in polna mediteranskega okusa bo postala prava kraljica vaših pomladnih in poletnih druženj.
QL MAGAZIN
Prelistaj po novih QL trendih
Ste v svoji Qlandii že zagledali nov QL magazin Mini? Ne, to ni magazin za naše najmlajše obiskovalce, čeprav se v njem najdejo simpatično QL in ustvarjalne vsebine tudi zanje, temveč manjša, krajša in bolj ekspresna različica QL magazina, ki jo boste z veseljem prebrali, ko boste imeli 5 minut časa.
Izberite vrednost
Izberite tip darilne kartice
Že imate svojo QL kartico?

QL novičke

Le skrbno izbrane in prečesane e-novice po vašem okusu. Vas zanimajo nagradne igre, dogodki, zanimivo in poučno branje ali morda kar vse? Izberite s čim vam lahko enkrat mesečno polepšamo dan.

Sporočite nam

Vas je v Qlandii kaj povsem navdušilo, presenetilo ali morda spravilo v slabo voljo? Tu smo za vaše zadovoljstvo in dobro počutje, zato nam vse pohvale, mnenja ali morebitne pritožbe sporočite s klikom na spodnji gumb.

Ptuj