Qlandia
QL recept: pregrešni čokoladni lava kolački

Če obstaja stvar, ki jo ženske obožujemo ravno toliko kot nakupovanje, je to čokolada. Presenetite svoje najljubše dame z božansko sladico, iz katere se bo ob prvem dotiku žličke razlilo gosto tekoče čokoladno srce.

Ste že slišali za lava kolačke? To je sladica, ki bo odprtih ust in zaljubljenih oči pustila tudi največje čoko-navdušence. Čokoladni biskvitni ovoj je ravno prav čvrst, da v sebi zadržuje gosto tekočo čokoladno sredico, ki se že ob prvem dotiku žličke pregrešno razlije po krožniku in poskrbi za slastno presenečenje.

Če menite, da so takih kulinaričnih podvigov sposobni le največji mojstri sladic, se motite. Priprava lava kolačkov je zelo preprosta, le natančno morate odmeriti sestavine in čas pečenja. 

QL zanimivost

Okus čokolade je sestavljen iz več kot 250 različnih okusov, ki jih dodajo čokoladni masi med postopki njene predelave. Zato ima čokolada enega bolj kompleksnih okusov hrane, kar jih poznamo.

Za pripravo 6 kolačkov potrebujete:

  • 180 g temne čokolade (z vsaj 65 % kakava) 
  • 125 g masla 
  • 1 žlica sladkorja 
  • 60 g moke
  • 3 jajca 
  • 1 zavitek vaniljevega sladkorja

Priprava:

  1. V stekleno skledo postavimo na koščke nadrobljeno čokolado in razrezano maslo. Posodo damo na parno kopel in z občasnim mešanjem sestavine združimo v gosto čokoladno zmes. To odstavimo in ohladimo do mlačnega.
  2. V drugi skledi stepemo jajca, sladkor in vaniljev sladkor tako, da bo mešanica svetlo rumene barve in lepo penasta. Primešamo najprej čokoladno zmes in nato še moko. 
  3. Silikonske modelčke za muffine oplaknemo z mrzlo vodo. Pri tem uporabimo samostojne modelčke in ne pekača, saj bomo kolačke iz modelčka prevrnili neposredno na krožnik. Uporabimo lahko tudi keramične modelčke, vendar jih moramo premazati z maslom in potresti z moko.
  4. Modelčke napolnimo do ¾ s pripravljeno maso in postavimo v pečico, ki smo jo predhodno segreli na 200 °C. Pečemo 9 minut.
  5. Pečene kolačke vzamemo iz pečice in prevrnemo na krožnik.

QL namig

Dodate lahko tudi žličko cimeta ali, za tiste bolj drzne, kolačke začinite s čilijem v prahu.

QL namig

Lava kolačke postrezite s stepeno smetano, kepico sladoleda, malinovo omako ali kar vsem hkrati. J

Bi radi tudi vi prispevali svoje ideje, znanje ali zanimiva doživetja? Izpolnite obrazec in nam jih posredujte v obliki članka, fotografije ali video posnetka. Veselimo se vašega sodelovanja!

#kulinarika
Piknik sezona: Kako očistiti žar?

Obožujemo piknike in druženje na domačem vrtu. Vendar po vsakem pikniku nas čaka mastna in zažgana nadloga – žar. Že poznate trike, kako ga enostavno in brez muk očistiti?

#kulinarika
Ste že slišali za Poke Bowls?
Tradicionalna specialiteta s Havajev osvaja kulinarično sceno in srca. Privoščite si okusno in lično skledo sreče.
#kulinarika
Recept: Po-velikonočni žepki

Kam z ostanki velikonočne pojedine? Pripravite hrustljave žepke, polne velikonočnih okusov. Hitra in preprosta rešitev kam z ostanki šunke in pirhov.

#kulinarika
Recept: Sočna velikonočna šunka v testu

Slastna in bohotna, šunka v kruhovem testu vsekakor ne sme manjkati na velikonočni mizi. Pripravite jo po našem receptu, zraven pa postrezite sladko čili omako ali jabolčno čežano.

#kulinarika
Pisani italijanski piščanec

Lahkotna simfonija okusov iz pečice. Z veliko beljakovinami in vlakninami ter izjemno malo hidrati je idealna izbira za okusno kosilo ali večerjo v času izpolnjevanja novoletnih zaobljub.

#kulinarika
Poširane hruške s sladoledom
Preprosta, a obenem elegantna in dekadentna sladica je idealen zaključek prefinjene praznične večerje. Pripravite jo po našem receptu.
QL MAGAZIN
Prelistaj po novih QL trendih
Čeprav so trenutne razmere vse prej kot običajne, se je cvetoča pomlad prikradla v mesto in okolico ter s seboj prinesla srečo in veselje s soncem obsijanih toplih dnih. Svežino in razigranost pomladi smo vnesli tudi v novo številko QL magazina Mini. S pomladnim QL magazinom vam želimo vsaj malo razbremeniti dan in vas z lahkotnim branjem zazibati v prijetno pomlad. Poiščite nasvete za sijočo polt, poskusite naš recept za trendovski poke bowl, rešite nagradno križanko in z nasmehom stopite v sončne dni.
DARILNA KARTICA SUPERNOVA
Super darilo za izpolnitev najlepših želja.
DARILNA KARTICA SUPERNOVA



QL novičke

Le skrbno izbrane in prečesane e-novice po vašem okusu. Vas zanimajo nagradne igre, dogodki, zanimivo in poučno branje ali morda kar vse? Izberite s čim vam lahko enkrat mesečno polepšamo dan.

Sporočite nam

Vas je v Qlandii kaj povsem navdušilo, presenetilo ali morda spravilo v slabo voljo? Tu smo za vaše zadovoljstvo in dobro počutje, zato nam vse pohvale, mnenja ali morebitne pritožbe sporočite s klikom na spodnji gumb.

DARILNA KARTICA SUPERNOVA
Super darilo za izpolnitev najlepših želja.
DARILNA KARTICA SUPERNOVA



Ptuj